衡器是利用作用于物體上的重力等各種稱量原理，確定物體的質量或作為質量函數(shù)的其他量值、數(shù)值、參數(shù)或特性的一種計量儀器，又稱衡量儀器、稱量儀器或稱重儀器。當它們用于貿易結算、安全防護、環(huán)境監(jiān)測和醫(yī)療衛(wèi)生領域時，在我國屬于接受強制檢定的計量器具之一。

通常認為衡器主要由三部分組成

(1)接受被稱物體載荷的承裁器(即載荷接受部分)；

(2)將此載荷所產生的力或其他效應，等量地或以一定縮比傳遞到平衡機構的裁荷傳遞裝置(即力比較部分)；

(3)借助于平衡機構、指示裝置及(或)打印裝置來顯示質量值的載荷測量裝置(即反力部分或抗／J部分)。

測量結果通常用下述方法中的一種或幾種獲得：

(1)衡器由放到硅碼接受器上的標推琺碼值或考慮了其載荷縮比后的值；

(2)由指示裝置顯示的值；

(3)由打印裝置傳出的票據(jù)。